四川的火锅历史悠久，前几年发展的相当的不错却快速，从此市场上产生了很多知名的火锅品牌，也形成了一批的四川火锅底料品牌;对于火锅口味而言，虽然众口难调，但是美味跳动火锅底料以其独到的味道不断赢得消费者的信赖，为大家推荐正宗美味跳动火锅底料品牌，不但味道正宗、价格实惠，而且全国有售。
美味跳动如何调节火锅麻辣味的轻重?
1、麻味不够：加炒制过的花椒与老油搅拌即可。
2、麻味过重：加入糖和醪糟搅拌加老油适量。
3、辣味不够：加加炒香的滋粑辣椒和老油搅拌。注意滋粑辣椒炒制(色拉油10斤，滋粑辣椒5斤，泡茴香适量，老生姜颗粒适量炒制到半干时加白酒炒干即可)。
4、辣味过重：从锅中取出一部分老油，参入一部分清汤然后加入适量醪糟和白糖即可。
5、咸味不够将盐溶于清汤适量加入底锅即可。
6、咸味过重：加入藕片和土豆片各一分即可，或者加入适量清汤也可以解决。(藕片和土豆有减咸的作用)。
7、为了保证客人的卤莽行为而倒很多菜倒锅里影响锅底质量，请保持锅底8分满。
这个冬天提前，很多人会或多或少感到不舒服，但如果坐在一起开心的吃热气腾腾的火锅，除了冬天寒冷的天气，还能达到暖胃的效果，让全身都会温暖在冬天感觉舒适!桌上还增加了每个人日常交往中缺乏友谊的地方。
美味跳动为消费者提供的滋补海参锅锅底，其营养性无需赘述，可谓众所周知。而美味跳动不仅为消费者提供了多种口味的营养锅底，其回转吧台的流线桌面，可旋转的时尚座椅，酒吧式的现代布局等，均为消费者营造一种清新、时尚、典雅、小资的潮流气息。在四川，没有了传统火锅店的浑浊噪杂。快捷方便，使火锅店面貌焕然一新，让顾客在自由的环境中享受美食。
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